Posts

इसबगोल बीज

Image
इसबगोल एक खेत पेदश है | जो किसानो द्वारा उगाया जाता है | गुलाबी रंग का यह दाना अंदर से लाल होता है और इस डेन की ऊपरी सतह सफ़ेद दूध जैसी कुछ अंशतक पारदर्शक होने से दाना गुलाबी दीखता है| इसे पानीमें भिगो कर रखनेसे दाना चिकना और सरकने वाला हो जाता है | इस कारन वह आंत को साफ करता हुआ नीचेकी तरफ सरकता जाता है | सत इसबगोल भी इसबगोल सीड की तरहही काम करता है | लेकिन इसबगोल सीड का वजन सत इसबगोल की तुलनासे ज्यादा होने के कारन आसानीसे निचे सरकता है | सत इसबगोल पानी में  ज्यादा घुलनशील होनेसे उसके ज्यादा अंश लहूमें जाते है | परिणाम स्वरूप शरीर ज्यादा कूलेंट इफेक्ट होने से कई लोगो को नजला एवं कफ की शिकायत रहती है | जो इसबगोल सीड लेनेसे शिकायत समूहजाती है | यह देखा गया है की कई लोगो को वायु तथा कब्ज की पुराणी शिकायत होनेसे पेट की आते फूल जाते है | जिससे आंतो का लचीलापन कम हो जाता है | उन्हें इसबगोल सीड से ज्यादा अचे परिणाम मिलनेकी सम्भावना है |  इसबगोल सीड एवं सत इसबगोल में क्या फर्क है |                       इसबगोल सीड                                                सत इसबगोल

ઈસબગોલ બીજ

Image
ઈસબગોલ બીજ એક   ખેત પેદાશ છે . દાણો પાક્યા પછી તેના ઉપર એક પડ એવું બને છે જે ૧૦૦ % ફાઈબર છે . તથા પલળ્યા પછી સરકવાનો ગુણ ધરાવે છે . આજ ઉપર નું પડ જયારે છૂટું કરવામાં આવે છે તેને સત ઈસબગોલ કહેવામાં આવે છે . જે આપણે કબજિયાત તથા કેલેસ્ટ્રોલ ધટાડવા વિગેરે માં વાપરીએ છીએ . સત ઈસબગોલ સીડ ને પણ કબજિયાત દૂર કરવા વાપરી શકાય છે . ફક્ત તેનું પ્રમાણ વધારે એટલે કે લગભગ સત ઈસબગોલથી દોઢું અથવા બમણું હોવું જોઈ એ . ઈસબગોલ સીડ પાણીમાં પલાળી ને મૂકી રાખવાથી તેના તેના દાણા ચીકણા થઈ જાય છે . એક ગ્લાસ પાણીમાં ૨ ચમચી લગભગ ૧૦ ગ્રામ ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ પલાળી પાણી સાથે લેવું   જમ્યા પછી રાતે સૂતી વખતે આપણા શરીરને અનુકૂળ આવે તેમ . મોટા ભાગે ઘણા લોકોના આંતરડા અને જઠર સહેજ મોટું થવાથી તેનો સ્થિતિ સ્થાપકતા નો ગુણ ઘટી જાય છે . ઈસબગોલ સીડ સત ઈસબગોલથી વજન માં ભારે તથા ચીકણું હોવાથી તે પોતેજ પોતાના વજનના કારણે નીચે આસાનીથી સરકે છે . જેથી તે ઘણા લોકોને માફક આવે છે . પોતે